Strategi pemasaran olahan kuliner keripik rotan bu ifa perspektif ekonomi islam

Yanti, Fatimah Rahma (2020) Strategi pemasaran olahan kuliner keripik rotan bu ifa perspektif ekonomi islam. Undergraduate thesis, IAIN Palangka Raya.

Text Fatimah Rahma Yanti - 1604120501.pdf Download (5MB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk 1) Mengetahui strategi pemasaran olahan kuliner rotan Bu Ifa, 2) Mengetahui pelaksanaan strategi pemasaran Bu Ifa dalam memasarkan produk olahan rotannya, 3) Mengetahui strategi pemasaran olahan kuliner rotan Bu Ifa persfektif Ekonomi Islam.

Jenis penelitian yang digunakan adalah field research dengan pendekatan kualitatif. Pendekatan dalam penelitian ini adalah pendekatan deskriptif dan Ekonomi Kreatif. Adapun subjek penelitian ini adalah Ibu Ifa selaku pemilik olahan kuliner rotan. Teknik pengumpulan datanya dengan observasi, wawancara dan dokumentasi. Teknik pengabsahan datanya menggunakan triangulasi sumber dan teknik analisis data melalui tahapan pengumpulan data, reduksi data, penyajian data dan penarikan kesimpulan.

Hasil dari penelitian ini adalah 1) Strategi pemasaran olahan kuliner rotan Bu Ifa berorientasi pada marketing mix atau bauran pemasaran, yang meliputi strategi pada Produk (Product), Harga (Price), Tempat (Place) dan strategi Promosi (Promotion). 2) Pelaksanaan strategi pemasaran yang dilakukan Bu Ifa adalah meningkatkan cita rasa dan varian dari olahan kuliner rotan, menawarkan harga yang cukup terjangkau, distribusi yang beragam, dan promosi yang efektif, namun ada beberapa kendala yakni kurangnya modal, transportasi dan kurangnya sumber daya manusia dalam mengelola jejaring online. 3) Strategi pemasaran yang dilaksanakan oleh usaha olahan kuliner rotan Bu Ifa secara umum sudah sesuai dengan ajaran Ekonomi Islam yaitu produk yang halal, tidak berlaku curang, jujur, senantiasa melakukan inovasi, dan ramah kepada konsumen ataupun rekan kerja.

Abstract

This study aims to 1) Know the marketing strategy of Bu Ifa's rattan culinary process, 2) Know the implementation of Bu Ifa's marketing strategy in marketing her processed rattan products, 3) Know the marketing strategy of Bu Ifa's rattan culinary process from an Islamic Economic perspective.

The type of research used is field research with a qualitative approach. The approach in this research is a descriptive approach and Creative Economy. The subject of this research is Mrs. Ifa as the owner of rattan culinary preparations. Data collection techniques by observation, interview and documentation. The data validation technique uses source triangulation and the analysis techniques through data collection stages, data reduction, data presentation and withdrawal of conclusions.

The results of this study are 1). Mrs. Ifa's processed culinary rattan culinary marketing strategy is oriented to the marketing mix, which includes strategies on Products, Prices, Places and Promotion strategies. 2). The implementation of marketing strategy carried out by Mrs. Ifa is to improve the taste and variants of processed culinary rattan, offer competitive prices, diverse distribution, and effective promotion, but there are several obstacles namely lack of capital, transportation and lack of human resources in managing online networks. 3). The marketing strategy carried out by Mrs. Ifa's culinary rattan processing business in general is in accordance with the teachings of Islamic Economics, which is a halal product, not cheating, honest, always innovating, and friendly to consumers or colleagues.

Actions (login required)

View Item