Persepsi konsumen muslim dalam memilih minuman hoki express di Kota Palangka Raya

Andreanor, Andreanor (2019) Persepsi konsumen muslim dalam memilih minuman hoki express di Kota Palangka Raya. Undergraduate thesis, IAIN Palangka Raya.

Text Andreanor-1302120277.pdf Download (1MB)

Abstract

Perubahan gaya hidup dan selera pasar membuat bisnis kedai minuman semakin menjamur. Di Palangka Raya sendiri terdapat banyak kedai-kedai minuman sejenis, Banyaknya kedai-kedai minuman ini tentunya memunculkan persaingan yang ketat.Dari semua jenis kedai minuman di kota Palangka Raya, salah satu nya yang paling banyak di minati konsumen adalah kedai minuman Hokki Express. Berawal dari permasalahan ini peneliti mencoba menggali data tentang persepsi konsumen muslim dalam memilih minuman hokki express di kota Palangka Raya. Permasalahan dalam penelitian ini yaitu 1) Bagaimana persepsi konsumen muslim dalam memilih minuman Hokki Express di kota Palangka Raya 2) Bagaimana pertimbangan kosumen muslim dalam memilih minuman Hokki Express di kota Palangka Raya.

Penelitian ini menggunakan metode penelitian kualitatif, subjek penelitian adalah 10 konsumen muslim dari kedai Hokki Express cabang seth adji kota Palangka Raya. Teknik pengumpulan datanya dengan observasi, wawancara, dan dokumentasi. Teknik pengabsahan datanya menggunakan triangulasi teori dan sumber dengan mengumpulkan data dan informasi dari berbagai sumber yang berbeda.

Adapun hasil penelitian ini yaitu terbentuk nya persepsi konsumen melalui 3 tahapan yaitu sensasi, atensi dan interpretasi. Persepsi konsumen muslim dalam memilih minuman di Hokki Express berbeda-beda ada yang berdasarkan keinginan sendiri karena melihat ramainya orang lain membeli Hokki Express, ada juga tertarik membeli hokki karena mendengar dari orang lain, dan ada yang karna pengalaman pribadi karena pernah meminum minuman yang sejenis. Ada beberapa aspek pertimbangan yang dapat peneliti analisa menegnai persepsi terhadap produk 1) Persepsi terhadap rasa, 2) Persepsi terhadap varian rasa, 3) Persepsi terhadap harga. Persepsi terhadap pelayanan, pelayanan di kedai hokki express sudah memenuhi harapan konsumen dan persepsi terhadap lokasi, posisi lokasi yang strategis tepat di tepi jalan menurut konsumen sudah sesuai dengan penempatannya.

ABSTRACT
Lifestyle changes and market tastes make drinks stand business increasingly spread. In Palangka Raya there are also many similar drinks stands, many of these drinks stands certainly raises intense competition. From all types drinks stand in the city of Palangka Raya, one of the most interesting consumers is the Hokki Express drinks stand. Started from this problem the researcher tried to review data about the perceptions of Muslim consumers at choosing hokki express drinks in the city of Palangka Raya. The problems in this study are 1) How is the perception of Muslim consumers in choosing Hokki Express drinks in the city of Palangka Raya 2) What is the consideration of Muslim consumers in choosing the Hokki Express drinks in the city of Palangka Raya.

This study used a qualitative research method, the research subjects were 10 Muslim consumers from the Hokki Express stand seth adji branch of Palangka Raya city. Data collection techniques with observation, interviews, and documentation. The data validation technique uses triangulation of theories and sources by gathering data and information from a variety of different sources.

The results of this study becomes consumer perception through 3 phases, namely sensation, attention and interpretation. Muslim consumers' perceptions in choosing drinks at Hokki Express different based on their own desires because they see the crowds of other people buying Hokki Express, there are also interested in buying hokki because of hearing from others, and there is a personal experience because of drinking similar drinks.There are several aspects of consideration that the researcher can analyze regarding the perception of the product 1) Perception of taste, 2) Perception of taste variants, 3) Perception of prices. Perception of service, service at the express hokki shop has met consumer expectations and perceptions of location, strategic location right on the edge of the road according to consumers is in accordance with its placement.

Actions (login required)

View Item